Bardzo dobry chleb bez zagniatania.Przepis pochodzi z forum cincin.cc.
Składniki na 2 chlebki:
* 1 litr ciepłej wody
* 8 pełnych łyżek płatków owsianych
* 1 łyżeczka soli (ja dałam 2 łyżeczki)
* 1 łyżeczka cukru
* 5 dkg świeżych drożdży
* 1 kg mąki pszennej
* słonecznik do posypania
Do dużej miski wlać ciepłą wodę, płatki, sól, cukier a na to pokruszyć drożdże.Gdy płatki wypłyną na wierzch, dodać mąke i wymieszać łyżką do połączenia składników.Ciasto będzie lużne, ale takie ma być.Odczekać 5 minut i przełożyć do dwóch keksowych foremek 10 x 20.Odstawić jeszcze na 20 minut, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać słonecznikiem i włożyc do piekarnika nagrzanego wcześniej do 170'C.Piec około 1 godziny.
Iza, czy do takiego chlebka można dodać np. słonecznik lub dynie? Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńOczywiscie ze mozna.Jak najbardziej!
OdpowiedzUsuńWitam, własnie robie chlebek z płatkami owsianymi ale niestety chlebek mi opadł ;o( i po 1,5h jest surowy. Bardzo poproszę o jakieś wskazówki co moglam źle zrobić. (ciasto mi pięknie na początku wyrosło) czy po upieczeniu mogę wyjąć od razu chlebek z piecyka??
OdpowiedzUsuńMagdo - ciasto opadło pewnie dlatego że za długo rosło.Piekarniki tez różnia sie od siebie.Jesli u ciebie po 1,5 h było surowe to spróbuj zwiekszyć następnym razem temp. do 180'C.A po upieczeniu powinno się go wyjąć z piekarnika a jeszcze lepiej od razu z foremki, żeby nie zawilgłi postawć do wystygnięcia na jakiejś kratce :)
OdpowiedzUsuń