PRZEPRASZAM WSZYSTKICH ZA BRAK NOWYCH WPISÓW. PRZEPRASZAM ZARÓWNO TYCH KTÓRZY SĄ U MNIE BARDZO CZĘSTO JAK I TYCH KTÓRZY ZAGLĄDAJĄ TU OD CZASU DO CZASU. NIESTETY ZWIĄZANE JEST TO Z MOJĄ PRACĄ. CODZIENNIE JEDNAK STARAM SIĘ TU WPADAĆ I ODPOWIADAĆ NA WASZE KOMENTARZE. ZAPRASZAM WIĘC DO PIECZENIA ORAZ DZIELENIA SIĘ SWOIMI SPOSTRZEŻENIAMI I CZEKAM NA WASZE PYTANIA.

7 paź 2008

65-FANTAZYJNE BUŁECZKI

I jestem znów z bułkami :)
Fantazyjne, czyli różne ksztalty - dobrze działają na małych niejadków, ale i dorosły ma na co popatrzyć.Bułeczki smaczne: mięciutkie w środku i lekko chrupiące z zewnątrz.Jak dla mnie to mogłyby być bardziej słone, ale ja poprostu lubię słono.Przepis wzięłam ze stronki majanaboxing.blox.pl.
Polecam!

Składniki:

* 475 g mąki pszennej chlebowej
* 2 łyżki miękkiego masła
* 1 łyżeczka cukru
* 1 łyżeczka soli ( dla mnie mało)
* 1 i 1/4 łyżeczki susz. drożdży
* 275 ml wody
* do posmarowania żółtko + 1 łyżka wody (ja roztrzepałam całe jajko bez wody)
* do posypania: sezam, mak, słonecznik, dynia, kminek, sól morska, suszone zioła.

Ciasto zarobiłam w maszynie i odstawiłam do wyrośnięcia.Gdy podwoiło objętość zarobiłam chwilkę i podzieliłam na 12 części.Formowałam bułeczki: supełki - ciasto rozciągnąć na długość ok.20 cm i zrobić supełek, ślimaczki - ciasto rozciągnąć na długość ok.20 cm i zwinąć ślimaczka, słoneczka - zrobić kulkę, rozpłaszczyć i ponacinać nożem brzegi, kwiatki - ciasto podzielić na 3-5 części, zrobić kuleczki i połączyć.Położyć na blasze, przykryć i pozostawić na 30 minut.Potem posmarować żółtkiem z wodą bądż całym jajkiem i posypać.Piec przez 15 minut w nagrzanym wcześniej do 200'C piecu .

18 komentarzy:

dana pisze...

Ale cudne !!! Muszę je upiec jak tylko będę miała więcej czasu.

daseret pisze...

Witaj
Izabello jestes wspaniala piekareczka! Takie sliczne dobroci wypiekasz az chce sie je jesc.Od miesiaca dopiero pieke chleb i obejrzalam spora ilosc stron ale Twoja mnie zauroczyla.
Na Twoim blogu panuje idealny porzadek,czystosc slowa i te cudowne wypieki.....

IZABELA pisze...

Daseret - dziekuje za mile slowa!Zawsze zapraszam i zycze smacznych i udanych wypiekow :)

Szkrabeka pisze...

Robiłam je kiedyś - są dokładnie takie jak piszesz miękkie w środku i chrupkie na zewnątrz. Pyszniutkie.

Piękne Ci powychodziły ;))

IZABELA pisze...

Dzieki Szkrabeka :)

Krystyna9 pisze...

Szczękę już zbieram z podłogi, jak mi z wrażenia wypadła. Piękniejszych bułeczek to jak żyję ...(?)lat, to nie widziałam.

IZABELA pisze...

Krystyno - ale sie usmialam z tej szczeki hehehe!

Krystyna9 pisze...

Bardzo się cieszę, że mogłam wywołać takim drobiazgiem uśmiech na Twojej twarzy

Monika pisze...

Przepiekne te buleczki po prostu mistrzostwo swiata .Jestem pelna podziwu Izo. Masz zlote raczki .

Wlasnie przymierzam sie do tych cudow .Mam nadzieje ze choc w polowie wyjda mi takie urocze .

IZABELA pisze...

Moniko,powodzenia!Troszke przy nich zabawy ale za to jaki efekt!

Izabela z rodzinką pisze...

nie pierwszy raz używam przepisów z pani strony ale te bułeczki wyszły mi dzisiaj rewelacyjnie. Udało mi się je pozakręcać fantazyjnie, posypałam makiem i sezamem i wyszły mi sliczne puszyste bułeczki... zdjęcie na mojej stronie
ponownie dziękuje za przepisy do maszyny do chleba...
Izabela

IZABELA pisze...

Izabelo - bardzo sie ciesze ze do mnie zagladasz i korzystasz z przepisow.Twoja stronka jest rownie mila i ciekawa :)

Anonimowy pisze...

Izo uwielbiam Twoje przepisy,a moja rodzinka z zapacham swiezych buleczek jest wniebowzieta :)

IZABELA pisze...

Bardzo miło czytać takie słowa :)

Anonimowy pisze...

Witam

pieke juz chyba 5 raz te ciasteczka i tylko raz dało sie uformowac z nich kulki..:(
dodaje do bulek zawsze ok 1 szklanke maki orkiszowej zamiast pszennej a tak to robie wszystko zgodnie z przepisem .
Prosze Ci o rade :(

IZABELA pisze...

Ale o jakie ciasteczka chodzi? A co do mąki, to jeśli zamieniasz jej część na zupełnie inną to i proporcja będzie inna.

Anonimowy pisze...

Wczoraj robiłam bułeczki i smakują wyśmienicie.Nie wiem jak się robi supełki.

Ps. Właśnie ciasto rośnie i to podwójna porcja hihi

IZABELA pisze...

Do anonimowej osoby - życzę smacznych bułeczek.A supełki robi się jak supełki: zawiązuje i już :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails