Pyszniutkie i mięciutkie bułeczki z forum cincin.cc od niezawodnej Liski.
Składniki:
* 1 małe jako
* 200 ml mleka
* 8 g świeżych drożdży
* 2 łyżeczki cukru
* 50 g pokrojonego drobniutko masła
* 340 g mąki pszennej
* 7 g soli (= 1 lyzeczka) moim zdaniem można troszkę mniej
* coś do posypania
Wsypać wszystko w odpowiedniej kolejności do maszyny i wlączyć na samo zagniatanie.Pozostawić do wyrośnięcia.Wyciągnąć, zagnieść jeszcze raz, podzielić na równe części, uformować kulki i położyć na dużej blasze.Ja podzieliłam na 8 sztuk.Pozostawić jeszcze do podrośnięcia.Przed samym wlożeniem do pieca posmarować roztrzepanym jajkiem lub mlekiem i posypać ziarenkami (niekoniecznie).Piec w 180'C do zrumienienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz