To następny dziś przepis z mojej książeczki od maszyny.Chlebek dosyć dobry,tylko moim zdaniem za mało słony i dodany do cebuli ząbek czosnku zupełnie zmienił jego smak.
Składniki:
* 1 cup posiekanej cebuli (1 cup=240 ml)
* 1 ząbek posiekanego czosnku
* 2 łyżki oliwy
* 1 i 1/4 szkl. zakwasu
* 2 łyżki mleka lub wody (ja dodałam jeszcze 100 ml wody z powodu suchej mąki,albo zbyt gęstego zakwasu)
* 3 cup mąki chlebowej
* 1 łyżka cukru
* 3/4 łyżeczki soli (koniecznie dać więcej)
* 3/4 łyżeczki suszonego koperku
* 1 łyżeczka suszonych drożdży.
Cebulę i czosnek zeszklić na oliwie i zostawić do ostygnięcia.Do maszyny włożyc w odpowiedniej kolejności wszystkie składniki oprócz koperku, który należy dodać pod koniec zarabiania.Cały chleb można upiec w maszynie.Nastawić program podstawowy,skórka średnia.Ja upiekłam w piecu (190'/30 minut).
Zapomniałam tylko zrobić zdjęcie chlebka w przekroju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz