PRZEPRASZAM WSZYSTKICH ZA BRAK NOWYCH WPISÓW. PRZEPRASZAM ZARÓWNO TYCH KTÓRZY SĄ U MNIE BARDZO CZĘSTO JAK I TYCH KTÓRZY ZAGLĄDAJĄ TU OD CZASU DO CZASU. NIESTETY ZWIĄZANE JEST TO Z MOJĄ PRACĄ. CODZIENNIE JEDNAK STARAM SIĘ TU WPADAĆ I ODPOWIADAĆ NA WASZE KOMENTARZE. ZAPRASZAM WIĘC DO PIECZENIA ORAZ DZIELENIA SIĘ SWOIMI SPOSTRZEŻENIAMI I CZEKAM NA WASZE PYTANIA.

10 cze 2008

21-BUTTERMILK CHLEB

To przepis z mojej maszyny.Chlebuś biały,delikatny i pyszniutki.Buttermilk to takie gęściejsze maślane mleko z żywymi kulturami bakterii, czyli poprostu maślanka.

Składniki:

* buttermilk (zastąpić maślanką/kefirem) - 1 i 1/2 szkl.(1 szkl.250 ml) + 2 łyżki
* oliwa - 1/4 szkl.
* cukier - 1/4 szkl. (ja dałam tylko 1 łyżkę)
* sol - 2 łyżeczki
* soda oczyszczona - 3/4 lyzeczki
* mąka pszenna - 4 szkl.
* drożdże suszone - 2 i 1/4 lyzeczki

Program podstawowy,waga 2 funty (900 g),skórka średnia.Do pieczenia na programie szybkim zwiększyć ilość suszonych drożdży do 1 łyżki.Ja wyrobiłam ciasto w maszynie,a upiekłam w piecu (190'/50 min.).Przed samym pieczeniem posmarowałam jajkiem i posypałam prażonym sezamem.Mniam!



6 komentarzy:

Monika pisze...

Kolejny pyszny chlebus dodany do moich ulubionych a wlasciwie do ulubionych mojej rodzinki.
W smaku przypomina nam pyszne buleczki . Goraco polecam .
Dodalam jednak mniej drozdzy (niecale dwie lyzeczki )i wyszedl tez piekny i wyrosniety .

IZABELA pisze...

Tak,jest wiele przepisow gdzie na te ilosc maki sprawdza sie znakomicie nawet 1 lyzeczka suszonych drozdzy :)

Monika pisze...

Dzisiaj wlasnie z tych skladnikow na chleb upieklam 10 pieknych buleczek .
Pieklam je tym razem w piekarniku a maszyna wyrobila ciasto.
Wygladaja slicznie i super smakuja .
Ale jestem z siebie dumna .To moje pierwsze buleczki.
Izo jeszcze raz buziaki .Dzieki tobie jemy pyszne domowe pieczywko.

IZABELA pisze...

A wiesz ze ja bulek nie robilam z tego przepisu? No to moze dzieki Tobie sprobuje :) I jeszcze raz powtorze to co napisalam juz gdzies wczesniej - bardzo sie ciesze ze moja stronka moze byc tak pomocna.Ja tez dziekuje ze tu zagladasz :) Dziekuje ogolnie wszystkim ktorzy tu zagladaja,bo dzieki temu jest sens pisac to wszystko.

kwiatuszek123 pisze...

z ogromnej ciekawosci oprocz herbatnikow musialam wyprobowac chlebek buttermilk z kefirem,maz zjadl jeszcze na cieplo polowe,a dzieci reszte,wyszla mi 1 mala foremka ,ale za to jaka,kolejna pycha z pani wspanialych wypiekow.dziekuje

IZABELA pisze...

Kwiatuszek123 - :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails